El sector social de la economía, en particular, las sociedades cooperativas permiten que las personas tomen el control de sus economías futuras; al no tener vínculo con la inversión privada, los beneficios económicos y sociales de sus actividades permanecen en las comunidades en donde se establecen, propiciando el desarrollo de las regiones del estado. La Ley General de Sociedades Cooperativas establece en su artículo sexto, párrafo quinto, que todas las sociedades cooperativas deberán observar en su funcionamiento el principio de fomento de la educación cooperativa y de la educación en la economía solidaria, adicionalmente, el artículo décimo sexto, señala que, dentro de las bases de las cooperativas, deberán establecerse reglas para la educación de las y los integrantes. El artículo vigésimo sexto indica que las sociedades cooperativas de consumidores podrán dedicarse a actividades de abastecimiento y distribución, así como a la prestación de servicios relacionados con la educación o la obtención de vivienda. Debido a ello, es sustancial diseñar mecanismos para la formación y capacitación de sociedades cooperativas y otras formas de organización social, generando espacios de diálogo y participación ciudadana encaminados al reconocimiento de las necesidades de estas, y articulando acciones que favorezcan la aparición de nuevas personas interesadas en el cooperativismo. Uno de los principales propósitos para el cooperativismo poblano, es la formación de educadores y personas cooperativistas que coadyuven en la construcción de sociedades cooperativas e impulsen la economía solidaria y popular. Esta labor incluye la articulación de procesos educativos bajo una metodología democrática, emancipadora y práctica, en donde las y los actores, puedan involucrarse de forma proactiva, para interiorizar conceptos y entender el trasfondo humanista del cooperativismo, llevando a cabo ejercicios de fomento de manera presencial y en línea. Ejemplo de ello, son las pláticas de Introducción al Cooperativismo y Economía Solidaria con poblanas y poblanos interesados en la formación de Sociedades Cooperativas. Dichas charlas tienen lugar de manera presencial o virtual, teniendo cobertura en municipios de todo el estado brindando asesorías especializadas y talleres para colectivos, estableciendo canales de difusión de conocimientos mediante el uso de herramientas digitales. En la Secretaría de Trabajo del Gobierno del Estado de Puebla se cuenta con el Centro Educativo Demetrio Vallejo, el cual tiene el objetivo de formar educadores y cooperativistas para la construcción de cooperativas y el impulso de la economía solidaria y popular. La labor de este centro es el de desarrollar procesos educativos mediante talleres básicos para la formación de cooperativas y de esta manera profundizar en sus procesos educativos a través de las Comisiones de Educación de las mismas. En total se han realizado 66 eventos cooperativistas tanto presenciales como en línea, con una asistencia de 693 personas en línea y 106 personas de manera presencial, siendo 40 mujeres y 66 hombres. En el ámbito local, por medio del NODESS ESSALIA, una iniciativa autónoma del sector social, académico y gubernamental, adscrita al Instituto Nacional de Economía Social, se otorgaron capacitaciones y pláticas introductorias en el municipio de Atlixco, en coordinación con la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla y cooperativas de la región, contando con el apoyo de la presidencia municipal para llegar a más personas, lo cual supone un parteaguas en el Estado. Según datos del Directorio Nacional de Unidades Económicas a nivel nacional se encuentran un aproximado de 18 cooperativas en el sector educativo tanto público como privado, siendo las escuelas de educación preescolar las que más presencia tienen en el país; y aproximadamente más de 4 mil cooperativas escolares en la actividad económica de comercio de alimentos y bebidas. En el Estado de Puebla se encuentran 280 cooperativas escolares con la actividad económica de comercio de alimentos y bebidas, siendo el Área Metropolitana la región con la mayor presencia de este tipo de cooperativas teniendo 68, siguiendo Tehuacán con 27 cooperativas escolares. En el país se enlistan 4 cooperativas educativas, que dan asesorías, clases y talleres, estás tienen mayor presencia en la Ciudad de México: oCentro de Artes y Oficios Desarrollo Urbano oCooperativa El Tepochcalli oCooperativa Palo Alto S.C. de R.L. oCooperativa de Profesionales Dermografistas de México S.C. de R.L. Al mismo tiempo, se hace mención de una cooperativa no registrada dentro del Directorio Nacional de Unidades Económicas, con nombre de Cooperativa Educativa Aulas Abiertas, que se encuentra en la Ciudad de México, la cual imparte clases y talleres para todos los niños, niñas y jóvenes. Con la meta propuesta en el Programa Sectorial de Trabajo y con los talleres que se imparten dentro de la Institución se tiene la expectativa de que a finales del año 2024, existan más sociedades cooperativas conformadas y registradas ante DENUE, con distintos giros comerciales incluyentes entre sí, a través de una red estatal de cooperativismo y el apoyo de circuitos solidarios, esto con el fin de hacer a la Economía Solidaria un motor sostenible en la productividad del estado. El Programa Sectorial de Trabajo 2020-2024, establece entre sus estrategias, el fomento de alternativas productivas encaminadas a la formalidad laboral, así como el desarrollo productivo de formas de organización social y autoempleo con base en las diferentes vocaciones productivas de las regiones. Debido a ello, es sustancial diseñar mecanismos para la formación y capacitación de sociedades cooperativas y otras formas de organización social, generando espacios de diálogo y participación ciudadana encaminados al reconocimiento de las necesidades de estas, y articulando acciones que favorezcan la aparición de nuevas personas interesadas en el cooperativismo. Las cooperativas se constituyen como un gran aliado para la implementación de la Agenda 2030 de la ONU. que coadyuvan al Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) número cuatro, que señala como necesidades garantizar una educación inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de aprendizaje durante toda la vida para todas y todos, impactando en la meta de otorgar educación gratuita; acceso a formación técnica, profesional y superior; competencias para el empleo decente y emprendimiento; disparidad de género; alfabetización de jóvenes y adultos, educación para el desarrollo sostenible; infraestructura educativa y docentes calificados. Por último, en lo relativo al Capítulo Único del Apoyo a Sociedades Cooperativas de la Ley General de Sociedades Cooperativas, el artículo 90 insta a los órganos federales, de las entidades federativas y municipales a apoyar a las escuelas, institutos y organismos especializados en educación cooperativa que establezca el movimiento cooperativo nacional.

Educación La educación y el cooperativismo están estrechamente ligados debido a la labor social que las cooperativas llevan a cabo en torno a la capacitación y formación de educadores dentro de las sociedades cooperativas protocolizadas, pero también, con aquellas cooperativas que brindan servicios educativos o de capacitación. Las cooperativas enfocadas en la enseñanza y capacitación generan un impacto de valor social que contribuye al bienestar y productividad de las comunidades, ofreciendo un servicio útil y de calidad, basado en el liderazgo, los valores cooperativistas y la formación continua de las y los interesados.

Según la Organización Internacional de Cooperativas de Salud, este tipo de cooperativas presta servicios sanitarios a sus miembros y comunidades, incluso en países que cuentan con un sistema de salud pública universal bien establecido. Dicha organización, esta sectorizada a la Alianza Cooperativa Internacional, y es una asociación voluntaria de consumidores (usuarios), productores (proveedores) y cooperativas de salud de múltiples partes interesadas que buscan brindar atención médica comunitaria de alta calidad y rentable basada en la libertad de elección, la integración de servicios y las condiciones de trabajo éticas. Las cooperativas de salud cuentan con la capacidad de adaptarse a los nuevos contextos socioeconómicos y han demostrado su idoneidad a la hora de dar solución a nuevas necesidades. En México se destaca la labor de la sociedad cooperativa Panamédica, como pioneros en la integración de la primera cooperativa de salud mexicana en el año 2007. Esta cooperativa, trabaja para estimular y apoyar un nuevo modelo de salud solidaria a través de la promoción de la salud y el fomento del desarrollo individual y colectivo de las personas. En Puebla, sobresale la cooperativa Tosepan Pajti, cuyo objetivo es crear un modelo de salud cooperativa para sus socios en Cuetzalán del Progreso, así como el Centro de Capacitación Cognitiva y Psicológica CECACOPSIC, una sociedad cooperativa creada para la atención psicológica con sede en la capital de la entidad.

Salud Las cooperativas de salud promueven un enfoque diferente para la provisión de servicios en atención médica, formando una sólida red cuyo papel es esencial en la lucha contra el cambio climático, en la cobertura universal de salud, en la erradicación de desigualdades, en el fortalecimiento productivo de las localidades y regiones, y en el fomento al bienestar de las y los trabajadores. Además, buscan la implicación de todos los colectivos vinculados, para lograr una gestión de costes y riesgos común que permita lograr la mejor calidad en la prestación asistencial.